Le coffret connaisseur se compose de deux catégories d’ail rose:
- 1 grappe de 1 kg d’ail rose de LAUTREC LABEL ROUGE Cette “manouille” est le symbole de la tradition locale Ce produit est issu de ferme typique du lautrécois utilisant le séchage traditionnel. Le travail est essentiellement réalisé à la main
-800 g d’ail rose catII Gardez la grappe pour décoration et utilisez cet ail en cuisine ! Issu de parcelles destinées au label rouge cet ail ne répondant pas aux critères visuels a donc été déclassé en catII
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